Una ricetta.

Trascrivo qui di seguito la ricetta che mi è stata passata, con grande entusiasmo, da MIss Thuy su un importante capitolo della cucina italiana.
Gli spaghetti col pomodoro.
Piccolo preambolo: qui in Vietnam la cucina italiana è venerata e chi sa cucinare un piatto tipicamente italiano può farsene un vanto. La spiegazione della ricetta è stata fatta nell'inglese di Miss Thuy, un adorabile slavina di vocaboli che inizialmente sembrano appartenere alla lingua inglese ma poi terminano tutti con lo stesso suono confuso e inciampato. Cercherò di tradurre in un italiano che renda l'idea.
"Sì sì lo so come si fa a cucinare in modo italiano, so anche fare gli spaghetti con...ehm...con la patata."
"Con la patata?!?" - "Eh, sì! Ah no no no no no! Col pomodoro, scusa".
"Ah, ok. E come si fa?"
"Eh, sì, dunque, si prende l'acqua e si fa come quando si fa la zuppa e si prendono tutti gli spaghetti e si mettono dentro. Poi si prende il - cos'era? Potato? Ah no! Il pomodoro! e si cuoce tanto tanto finché diventa acqua (!) poi si tagliano le cipolle a fettine e ci si mette anche l'aglio."
"Ma scusa dove si mette tutto questo aglio e questa cipolla, Miss Thuy?"
"Si mettono assieme con olio, burro, margarina.... e burro".
"Ancora?" - "Eh, sì, ce ne vuole tanto di burro!" - "Beh, cucina mediterranea, quindi..." - "Cosa è MERRANEA?"
"No niente, prego, continua pure".
"Ah, sì, poi si prende tutto si mette in una scatola e si mette nel microonde."
"NO!!!" - "Cosa no?" - "Ma no!, Che schifo! Cosa metti nel microonde la pasta col sugo per cucinarla!"
"Guarda che se fai così viene buonissima!" - "E poi cos'è 'sta storia della scatola?" - "Ma sì, dài... viene buona, non mi credi?"
Quando torni una sera cucino per te!
A questo punto non so se tornerò, in Vietnam.

DAG